コーヒーインストラクター検定と呼ばれる検定試験があります。コーヒーに関する正しい知識やコーヒーの鑑定技術、コーヒーの原料調達・製造管理・品質管理等などの知識を学び取得します。この検定試験には、コーヒーインストラクター２級、コーヒーインストラクター１級、コーヒー鑑定士の３種類がります。コーヒーが好きな方は、一度挑戦してみてはどうでしょう？
ダブルシュークリーム。スイーツ・カスタードクリームとホイップクリームが他たっぷりと入った卵感とコクのあるシュークリーム。これは普通に美味しいです。カロリーは２５５kcalでハンバーガー（約240kcal）と同じくらい。
蒸しカステラ。さいつまいもダイスをトッピングしたカステラの「いもずくし」。さつま芋が、たくさんのっていて栄養がありそうだったので買ってみた。鬼まんじゅうによく似ていますが、少し砂糖が効きすぎてるのか個人的な感想としては甘すぎる気も。大昔に食べた「鬼まんじゅう」はもう少しあっさりしていたような記憶があるのですがどうでしょう。３９４kcalとピザ１２５ｇ（約４００kcal）と同じくらい。ボリュームがあるので、こんなものでしょうか。
愛知県の甚目寺町で、小松菜のマドレーヌというお菓子（ケーキ）を作っているお店が紹介されていました。小松菜は甚目寺町の特産品だそうで、見た目は美味しそうに焼けてました。お店の人は４月で閉店するような話をされていましたが、このお菓子の存在を知らない人は、まだまだ沢山いるわけで、テレビを見て興味をもち食べてみたくなった人はたくさんいると思います。テレビで紹介されたときに、ネットで販売すれば、全国から注文がたくさんくるとは思いますが。
ダブルクリームパイシュー・ざっくりしたパイシューにホイップクリームとカスタードクリームがたっぷり入ったシュークリーム。パリッとした歯ごたえと、ちょうどよい甘さで、美味しいです。材料には、小麦粉・マーガリン・卵・砂糖など。カロリー３０５kcalなので、普通のシュークリーム（約２４０kcal）と比べると、やや高め？味は、ダブルクリームパイシューの方が美味しいと思います。
クロワッサンド（ミルクホイップ）まごころ仕込み・おいしいパン生活。中に入ってるミルクホイップとクロワッサンがマッチして美味しいけど、カロリーが３９１kcalと少し高め。１２５ｇのピザと同程度のカロリーがある。
焼きチーズケーキとバター風味のクロワッサンを食べた。焼きチーズケーキの見た目は表面が焼いてあるチーズケーキで、味の方は、みっしり濃厚な味わい、とうたっているとおり普通のチーズケーキより少し濃いというか深みがあるチーズケーキと言ったところ。カロリーは、１６３kcalで、普通のチーズケーキ（約２５０kcak）よりは量が少ない分カロリー低め。お菓子類の中ではアイスクリーム（約１４５kcak）より若干カロリー高めといったところです。
おいしいパン生活・バター風味のクロワッサンは、バターの風味とフワッとして柔らかく美味しいです。カロリーは２６１kcalとあんパン（約270kcal）とカレーパン（約２９０kcal）と同程度。
ちなみにダイエット食品の豆乳クッキーが約１５０kcalくらいです。
たこ焼き・お好み焼き・焼きそば・ネギ焼などのＦＣ（フランチャイルズ）があるようです。開業資金は２２０万円程度。ホームセンターの駐車場などに設置することができ、自分で考えた屋号や、メニューで営業することもできるそうです。店舗のデザインやレイアウトは本部が行い、開店後は６日間の実践的な研修があります。詳しくは有限会社「大阪やき三太」という会社で、本社は兵庫県。ＦＣ加盟店一覧を見ると、全国に展開しているようです。
牛丼も好きで、外で食べる必要があるときは、吉野家・すき屋はよく行きます。すき屋は牛丼以外の品も多く扱っていて、食べがいのありそうなものが結構あります。牛丼も変わっていて、キムチ牛丼、3種のチーズ牛丼、高菜明太マヨ牛丼、ねぎ玉牛丼、おろしポン酢牛丼など。なかなか最初は手を出しづらそうなメニューもあります。これ以外ではカレーや定食物も扱っていて、面白そうなメニューでは、牛丼ミニカレーセット、キムチとうふサラダ牛丼、チーズハンバーグカレー、おろし牛皿定食、とん汁・鮭・納豆定食、おんたまカレー、牛丼とん汁ミニカレーセットなど、見ているだけで食べたくなるものがたくさんあります。
単品で注文するほか、ごはん・みそ汁・とん汁・玉子・サラダ・おしんこ・キムチ・高菜明太マヨ・青ねぎなどを別途自由に組み合わせることもできます。牛丼を単品で注文した時は、味噌汁とサラダと玉子・おしんこなどを合わせて頼むことは多いです。
カレーは好きで、外食する時は、ココイチ（カレーハウスCoCo壱番屋）によく行きます。チーズカレーやカニクリームコロッケカレーのほか、メンチカツカレー、ソーセージカレー、シーフードカレー、エビにこみカレー、ハンバーグカレー、ロースカツカレー、手仕込ヒレカツカレー、ポークカレー、ハヤシライスなど、好きな品はたくさんあります。辛さは普通を選ぶ場合がほとんどで、チーズやトマトをトッピングすることもあります。
カレーは、いろんな食材と合わせやすく、意外と失敗が少ないので、料理する時も作りやすい。納豆との組み合わせは、さすがに最初違和感がありましたが、作ってみると、不味くはないですね。ココイチの納豆カレーはどういう味がするのか食べたことがないので分かりませんが。
ただしカレーと味噌の組み合わせで作ったときは、最悪でした。とても不味く、２・３日は不味い味が口の中に残りました。
焼き立てクロワッサンの店ベーカリーショップBrillant（ブリアン）のクロワッサンやアップルパイは、写真で見る限り美味しそうです。場所は東京都江東区。最高品質のバターを使ったフランス産の生地。写真で見ると中に生クリームとキュウイが入ってます。
スイーツのお店と言えば、女性をイメージしてしまいますが、意外と甘いものを好む男性もいます。男性向けのスイーツショップは競合も少なく、メディアなど取り上げられれば、それがきっかけでブレイクし、オンリーワンまたはナンバーワンになれるビジネスチャンスがあるかもしれません。
北海道産のプリン（純生クリーム）は、美味い。今まで食ったプリンとは一味違うというか。
納豆のタレやからしの味が、日進月歩というか、だんだん美味しくなってきているような気がするけど、気のせいかな。最近では、ゼリー状になったタレで、箸でかき混ぜると、液状化して納豆にからんでくるタイプの商品もあり。タレの入った袋を手で破らなくても済むので、面倒が省けることと、手にタレのにおいが付かなくて済むといった特徴があります。これはワールドビジネスサテライトでも紹介されていました。
スターバックスのコーヒーを最初にコンビニで買って飲んだ時は、美味いと思った。でもしばらく飲み続けていたら飽きてきて、缶コーヒーもスターバックスの高価なコーヒーもあまり変わらなくなった。今は経済的な負担が軽い缶コーヒーを飲むことが多い。種類はＢＯＳＳの贅沢尾微糖や午後の余韻など。とくに拘りはなく、まずは見た目が美味そうかどうかで選ぶ。飲んでみて美味しければ、スターバックスのコーヒーのようにリピーターになることもある。
今日は雨が降ってるね。ラーメンでも食べるかな。インスタントだけど、TOPVALUEの醤油ラーメンのスープは白こしょうと、ニンイクの風味がきいていて美味しいよ。
豆乳クッキー・ダイエットというお菓子は、ダイエット食品の中でもロングセラーというか、ずっと売れ続けてますね。カロリーが少なく、しかも美味しいそうで。売れ筋ランキングで常に上位につけています。クッキーの種類には、チーズ味から、アーモンド、ブラックペッパー、プレーン、ゴマ、抹茶、オレンジ、紅茶、チョコチップなど種類も豊富。
この商品の口コミ情報を見ていると、食べやすくておいしい、とか、飽きずにダイエットを続けることができたといったコメントも見られますが、作業が面倒や、クッキーだけでは物足りず、ほかの食べ物を食べてしまい上手くダイエットできないなどの評価の低いコメントも見られます。
うどんを鍋からすくうときって、麺が長くてなかなか上手くすくえないことが多い。そんなときは、うどんを鍋に入れる前に３等分してやります。そうすると簡単にすくえるようになります。うどんは長いほうがいいという人にはススメラレナイ方法ですが。。
お茶の水女子大大学院の近藤和雄教授の調査および研究によると、コーヒーに含まれるポリフェノールは動脈硬化の抑制に効果があるということが分かったそうです。（3月2日10時21分配信 産経新聞）
口コミ情報をもとに、美味しい食べ物を取り寄せることができるクチコミポータルサイト「おとりよせネット」を見つけました。グルメ食品をネットショップを通して販売しているショップオーナーから審査料や掲載料をいただき、口コミを投票してくれた人や達人さんには謝礼や報酬を提供するというビジネスモデル。扱っているグルメ食品は多種にわたり、肉・ハム・ソーセージ・魚・野菜・豆腐・米・パン・ベーグル・パスタ・うどん・そば・醤油・だし・調味料・卵・ジャム・乳製品・おかず・惣菜・漬物・洋菓子・スイーツ・和菓子・和スイーツ・フルーツ・果物・ワイン・日本酒・梅酒・コーヒー・茶・ジュース・テーブル・キッチンなど。これも興味の惹かれるビジネスモデルです。
ドリンク類でカロリーが高いのは、ビール（150kcal）や缶チューハイ（153kcal）、そして純米酒（160kcal）。
缶コーヒーは95kcalで、それほど高くはない？コーヒーは好んでよく飲むほうだけど。
ダイエットする時に、食事（料理）で気をつけるべきことは、カロリー高めの食事を控えることですね。
カロリー高めの食事をリストアップすると、カツ丼（920kcal）、親子丼（690kcal）、五目ソバ（680kcal）、天ぷらソバ（600kcal）、スパゲティミートソース（600kcal）など。
お菓子類では、ポテトチップス（450kcal）、ショートケーキ（３００kcal）など高め。
逆にカロリーの低い食事をリストアップすると、そうめん（260kcal）、ざるそば（320kcal）、きつねうどん（360kcal）、食パン（158kcal）、バターロール（80kcal）、フランスパン（80kcal）、みそ汁（56kcal）、コロッケ（120kcal）、いなりずし（130kcal）、エビの天ぷら（131kcal）など。