バイオリン 一口メモ

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れんげ
世界初のタテ型のバイオリンケース。横型のケースに比べて接地面積が少ないため、バイオリンのニスなどがケースにつかず、音が劣化しにくいそうです。カーボンファイバーという素材でできていて強度が強く、防水性にも優れていて、雨などにぬれても安心できる商品です。(WBSトレタマで紹介されました。レポーターは相内優香さん)



COLUMN

センマイは、牛の第三胃と呼ばれる部分で、臭みが少なく焼肉や刺身などで重宝されている。

炒める・・・フライパンや中華鍋に油を入れて、食材を加熱すること。良くかき混ぜて油をしみこませることで、炒め物の特有の味ができます。焦げやすいので、タイミングが重要。