玉子ラーメン 一口メモ

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ラーメン通芸人一押しのラーメン店
浅草ラーメン店「与ろゐ屋」
玉子ラーメン・800円・珍しい双子卵を使用している。
内村「うめ〜〜」

とんこつラーメンがおいしい「康竜・本店」
自分仕立てラーメン800円
内村「非常にスープがクリーミー?豚骨だね?」

次世代ラーメンともいわれている下目黒の「ラーメンゼロ」1杯1000円

バラエティ番組「ウンナンのラフな感じで。ウッチャンナンチャンがラフな感じでなんでもやります。」より
出演者・ウッチャンナンチャンの内村光良、南原清隆、有吉弘行、ケンドーコバヤシ、バナナマン・日村、山本モナ、ロバート・秋山、我が家・杉山、ユーコ・スミダ・ジャクソンなど。



COLUMN

煮るとは、鍋の中に水とダシ・食材・調味料などを入れて過熱させ、食材に調味料やダシの味をしみ込ませることをいいます。になような調理法に「茹でる」がありますが、これは鍋の中の水を過熱させて食材を柔らかくすることで、味をしみ込ませるところまでは至らない方法を言います。

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