雑炊 一口メモ

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オシャレなバーカウンターから優雅な個室があります。歓迎会や飲み会に「響 新宿店 Dynamic Kitchen & Bar」東京都新宿にあるグルメスポット。初かつおと特選刺身2種盛り合わせ、ほうれん草焼き、半兵衛麩 よもぎ麩 山わさびのせ、九条葱と浅利の辛子味噌和え、気仙沼漁港直送鮮魚刺身三種盛り合わせ、やまゆり豚と春大根のステーキ、小蛸と蕗の酢の物、五島うどん 大分県佐伯「ごまだし」添え、国産牛と新筍の木の芽醤油焼き、桜マスと菜の花のタジン蒸し、栃尾の油揚げとわらび田舎煮、本鮪刺身と平目薄造り、山形牛ステーキ 蝦夷わさび醤油漬けダレ、アサリと水菜のハリハリ 割りポン酢、やまゆり豚と春キャベツのせいろ蒸し 特製味噌たれ、無農薬野菜、新じゃが芋の煮物 鶏そぼろ餡かけ、あさり雑炊、めかぶ豆腐などメニュー豊富。

ニラの雑炊は、お腹を冷やしたときなど一過性の下痢に良いとされています。



COLUMN

肩こりや不眠を治す枕がある。
船越栄一郎さんや松居一代さんも通っている整形外科「16号整形外科」。
整形外科医・山田先生による解説。
診察は枕外来で行っている。
肩こり・不眠症を治してしまうという魔法の枕、一人ひとりの体に合わせて作っている。現在5000人待ち。
体に合った枕を...

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