雑炊 一口メモ

オシャレなバーカウンターから優雅な個室があります。歓迎会や飲み会に「響 新宿店 Dynamic Kitchen ＆ Bar」東京都新宿にあるグルメスポット。初かつおと特選刺身２種盛り合わせ、ほうれん草焼き、半兵衛麩　よもぎ麩　山わさびのせ、九条葱と浅利の辛子味噌和え、気仙沼漁港直送鮮魚刺身三種盛り合わせ、やまゆり豚と春大根のステーキ、小蛸と蕗の酢の物、五島うどん　大分県佐伯「ごまだし」添え、国産牛と新筍の木の芽醤油焼き、桜マスと菜の花のタジン蒸し、栃尾の油揚げとわらび田舎煮、本鮪刺身と平目薄造り、山形牛ステーキ　蝦夷わさび醤油漬けダレ、アサリと水菜のハリハリ　割りポン酢、やまゆり豚と春キャベツのせいろ蒸し　特製味噌たれ、無農薬野菜、新じゃが芋の煮物　鶏そぼろ餡かけ、あさり雑炊、めかぶ豆腐などメニュー豊富。

ニラの雑炊は、お腹を冷やしたときなど一過性の下痢に良いとされています。