マウンテンバイクは、主に舗装されていない山道や林道など悪路を走行するために開発された自転車で、フレームやタイヤが大きな衝撃にも耐えうるよう頑強に作られています。衝撃を吸収するサスペンションや変速ギア、凹凸の溝が深いダイヤ、フラットハンドルなどに特徴があります。
COLUMN
短冊切りとは、ダイコンやニンジンなどを短冊のように薄い長方形に切っていくこと。
パントテン酸（ビタミンＢ５）は、ビタミンＢの仲間で、脂質や炭水化物の代謝をサポートする栄養素です。ストレスに対する抵抗力が低下するのを抑え、不眠や倦怠感を防止します。パンテトン酸を多く含む食材には、鶏レバー・豚レバー・牛レバー・ししゃも・納豆・牛乳・ウナギのかば焼き・ニジマスなどがあります。