COLUMN
野草「アザミ」の食べ方。（アザミの味噌汁）
１．スーパーで販売しているアザミ（1パック１００円程度）を水に浸して土を落とす。
２．湯通ししてアク（灰汁）を抜く。
３．再び水に浸して一晩置く。
４．アザミを細かく切って、お湯の中に入れて、味噌とダシを入れる。
５．タマネギや油揚げ...
ビジネスマナー・雑談と話のネタ。取引先やお客さんと仕事の話をするとき、仕事の話がひと段落したときに会話が途切れてしまって気まづくなることがよくあります。こんなときのために本日の経済ニュースや天気・スポーツなどを、事前に新聞やＷＥＢでチェックしておくとよいでしょう。ＲＳＳリーダーというソフトを使え...