COLUMN
煮るとは、鍋の中に水とダシ・食材・調味料などを入れて過熱させ、食材に調味料やダシの味をしみ込ませることをいいます。になような調理法に「茹でる」がありますが、これは鍋の中の水を過熱させて食材を柔らかくすることで、味をしみ込ませるところまでは至らない方法を言います。
レーザーレーサーとは、北京オリンピックの時に話題となったスピード社の水着。この水着を着た競泳選手が次々と世界新記録を更新した。北京オリンピックでは、北島康介選手がこのレーザーレーサーの水着を着て、１００ｍと２００ｍの平泳ぎで金メダルをとった。日本人では初の２冠達成となった。