COLUMN
魚を一匹丸ごと保存するときは、まずエラやワタを取り除き水洗いをしてから、ラップにつつんで冷凍します。
冷凍した魚を解凍するときは、冷蔵庫に入れて解凍するのが基本です。ただしあらかじめ解凍しておくのを忘れてしまい、時間がないときには電子レンジで２０秒程度温めます。
和りょうと呼ばれるツボは、目の疲れや視力減退などに効果があるとされています。このツボがある場所は、モミアゲの下あたりで、頬骨弓の上の縁のくぼんでいるところにあります。
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魚を一匹丸ごと保存するときは、まずエラやワタを取り除き水洗いをしてから、ラップにつつんで冷凍します。
冷凍した魚を解凍するときは、冷蔵庫に入れて解凍するのが基本です。ただしあらかじめ解凍しておくのを忘れてしまい、時間がないときには電子レンジで２０秒程度温めます。
和りょうと呼ばれるツボは、目の疲れや視力減退などに効果があるとされています。このツボがある場所は、モミアゲの下あたりで、頬骨弓の上の縁のくぼんでいるところにあります。