COLUMN
豆腐屋がおいしい豆腐を作るため、深夜３時ごろから作る理由は、
深夜１時から６時までの気温はほぼ一定で、気温が変化しにくいから。
バラエティ番組「雑学王」より。
ナイアシン（ニコチン酸・ニコチンアミド）は、血行を良くして、肌を健康に保つ栄養素です。肌荒れ・口内炎を予防のほか、二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドを分解する働きもします。ナイアシンを多く含む食材には、カツオ・まぐろ・たらこ・めんたいこ・鶏ささ身・サバ（鯖）・牛レバー・豚レバーなどがあります。
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豆腐屋がおいしい豆腐を作るため、深夜３時ごろから作る理由は、
深夜１時から６時までの気温はほぼ一定で、気温が変化しにくいから。
バラエティ番組「雑学王」より。
ナイアシン（ニコチン酸・ニコチンアミド）は、血行を良くして、肌を健康に保つ栄養素です。肌荒れ・口内炎を予防のほか、二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドを分解する働きもします。ナイアシンを多く含む食材には、カツオ・まぐろ・たらこ・めんたいこ・鶏ささ身・サバ（鯖）・牛レバー・豚レバーなどがあります。