COLUMN
野草「アザミ」の食べ方。(アザミの味噌汁)
1.スーパーで販売しているアザミ(1パック100円程度)を水に浸して土を落とす。
2.湯通ししてアク(灰汁)を抜く。
3.再び水に浸して一晩置く。
4.アザミを細かく切って、お湯の中に入れて、味噌とダシを入れる。
5.タマネギや油揚げ...
クリスピー・クリーム・ドーナツが名古屋に初上陸しました。9時間待ちという超人気のスイーツ。WBS(ワールドビジネスサテライト)というニュース番組でも紹介されました。ドーナツを口に入れた時に、とろける様な食感と甘さが人気の秘密だそうです。