COLUMN
炒める・・・フライパンや中華鍋に油を入れて、食材を加熱すること。良くかき混ぜて油をしみこませることで、炒め物の特有の味ができます。焦げやすいので、タイミングが重要。
コラーゲンとは、皮膚や骨などに含まれるタンパク質の一種で、化粧品や食品によくつかわれる成分。コラーゲンは皮膚や骨などの老化を防止すると言われている。コラーゲンは鶏肉の皮や、魚の皮、フカヒレ、豚足などに多く含まれる。
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炒める・・・フライパンや中華鍋に油を入れて、食材を加熱すること。良くかき混ぜて油をしみこませることで、炒め物の特有の味ができます。焦げやすいので、タイミングが重要。
コラーゲンとは、皮膚や骨などに含まれるタンパク質の一種で、化粧品や食品によくつかわれる成分。コラーゲンは皮膚や骨などの老化を防止すると言われている。コラーゲンは鶏肉の皮や、魚の皮、フカヒレ、豚足などに多く含まれる。