COLUMN
脳の重さは、男性の方が女性より重い。ポールブローカ（１８２４〜１８８０）らによって測定。ポールブローカは運動性言語中枢を発見した医学者。
身長１７０cmの男女の脳の重さを比較すると、１００gほど男性の方が重い。
また身長が高くなるに従って、脳が重くなる。
この差が何を意味するのかはまだ分...
フィトケミカルは、抗酸化作用（活性酸素を抑える働き）があり、動脈硬化などを防いでくれます。フィトケミカルの種類には、ポリフェノール、カロテノイド、テルベノイド、イオウ化合物、リグナン酸、グルカン、海藻多糖類があります。フィトケミカルの多くは、野菜や果物の色素や辛味成分に含まれています。トマトやト...