COLUMN
アジの塩焼き（初心者でも簡単にできる料理講座）
１．アジの下ごしらえ（エラ・ワタ・ゼイゴ・ウロコを取る）魚の臭みが取れます。
２．アジを水で洗い、表面に３か所程度切り目を入れる。
３．アジのヒレや全体に塩をふって、１０程度待つ。
４．魚焼きグリルなどで、アジを焼く。
５...
センマイは、牛の第三胃と呼ばれる部分で、臭みが少なく焼肉や刺身などで重宝されている。
役に立つと思った知識や情報、思いついたこと、発見したことなどを書き留めておくサイトです。ロードバイク BHに関連して発見したことや気付いたこと、面白いと思ったこと、感想など。一口メモを募集しています。こちらからエントリーできます。
COLUMN
アジの塩焼き（初心者でも簡単にできる料理講座）
１．アジの下ごしらえ（エラ・ワタ・ゼイゴ・ウロコを取る）魚の臭みが取れます。
２．アジを水で洗い、表面に３か所程度切り目を入れる。
３．アジのヒレや全体に塩をふって、１０程度待つ。
４．魚焼きグリルなどで、アジを焼く。
５...
センマイは、牛の第三胃と呼ばれる部分で、臭みが少なく焼肉や刺身などで重宝されている。