料理 エビ天 一口メモ

役に立つと思った知識や情報、思いついたこと、発見したことなどを書き留めておくサイトです。エビ天に関連して発見したことや気付いたこと、面白いと思ったこと、感想など。一口メモを募集しています。こちらからエントリーできます。


エビの天ぷら(エビ天)の作り方。(初心者でもできる料理講座
1.エビの皮をむき、つまようじを使って背ワタを取る。
2・ボウルに天ぷら粉と卵と水を入れる。天ぷら粉と水の比率は1:1くらい。
3.よくかき混ぜる。
4.鍋に油をたっぷり入れて火にかける。
5.2で作った天ぷら粉をエビをつけて、鍋に入れる。
6.エビが黄色っぽくなってきたら、鍋から取り出して、油をきる。



COLUMN

一緒にバーベキューに行っていやな男アンケート
A・火を起こせない男
B・上半身ハダカな男
C・食べてばかりで手伝わない
D・豆知識を自慢する

A4人 B10人 C9人 D9人
タオル巻くのも嫌な女性が多いそうです。「今ちゃんの実は」より

バタ足キックは、左右の足の親指が触れるような感じでキックします。そのほか気をつけることは、膝を曲げてキックしないことと、足首を曲げないことです。

クロールでは推進力の8割がストロークによると言われていますが、
バタ足キックはストロークを安定させるのに重要な役割を果たします。