トンカツの作り方。（初心者でも簡単に作れる料理教室）
１．豚肉の筋に３か所程度切り目を入れる。これを筋切りといい、肉を柔らかくする。筋が分からないときは、肉を手で触ってみて硬い部分を探してそこに切り目を入れる。
２．包丁の背で豚肉をたたく。（肉叩き）
３．豚肉に塩とコショウをまぶす。
４．ボールに小麦粉を入れて、豚肉を入れる。
５．卵と水をかき交ぜて、ボールに入れる。なじませたら卵水を切る。
６．肉全体にパン粉をたっぷりとつける。
７．鍋に肉が２・３枚隠れる程度の油を入れて過熱する。
８．豚肉を鍋に入れる。
ロースとは、牛や豚の背中側のお肉のことを言い、焼肉やトンカツなど食用として重宝されています。ローストは焼くという意味があり、ローストに適した肉から、ロースという呼び方になったともいわれています。
COLUMN
株式とは、会社の資本を構成する割合的な単位のこと、これを表彰するものが株券です。
株主には、１．剰余金の配当を受ける権利、２．残余財産の分配を受ける権利、３．株主総会での議決権、４その他この法律の規定によて認められた権利が与えられ、議決権を行使することで会社の経営に参加することができます。
ブラッディマンデイ三浦春馬さんが演じる高木藤丸が主人公のドラマ。テロリストから日本を救うドラマ。主人公はパソコンに精通したハッカー。このドラマは最初から見ています。シーズン１では、テロリストの教団から日本を救うため、高木藤丸がハッキングを通して数々のピンチを切り抜け、最終的に教団を倒すという流れ...