ビタミンＢ１２（コバラミン）は、神経機能を正常に保ち、ＤＮＡやＲＮＡの合成を助けて赤血球の生成に寄与します。貧血や動脈硬化を予防します。ビタミンＢ１２を多く含む食材には、牛レバー、鶏レバー、豚レバー、シジミ、赤貝、スジコ、イワシ、カキ、サンマ、アサリ、イクラなどです。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、血液を固まりにくくし、高脂血症や動脈硬化を防ぎます。また脳を活性化させ痴呆症の予防などでも期待されています。サバ（鯖）やサンマ・タイ・ブリなどの魚の脂質に多く含んでいます。
COLUMN
男と女の違い・性差について。
基礎代謝は、女性よりも男性の方が高い。
お腹周りのダイエットと気分転換をかねてプールに行ってきた。クロール、平泳ぎ、背泳ぎ、バタ足キックと平泳ぎのキックの練習をした。バタ足キックでは、あまり進まないけど、平泳ぎのキックはバタ足より速い。クロールは腕の動作（ストローク）がスピードの８割を占め、平泳ぎは腕の動作が６割といわれているけど、本...