栄養 サンマ 一口メモ

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ビタミンB12(コバラミン)は、神経機能を正常に保ち、DNAやRNAの合成を助けて赤血球の生成に寄与します。貧血や動脈硬化を予防します。ビタミンB12を多く含む食材には、牛レバー、鶏レバー、豚レバー、シジミ、赤貝、スジコ、イワシ、カキ、サンマ、アサリ、イクラなどです。

DHA(ドコサヘキサエン酸)は、血液を固まりにくくし、高脂血症や動脈硬化を防ぎます。また脳を活性化させ痴呆症の予防などでも期待されています。サバ(鯖)やサンマ・タイ・ブリなどの魚の脂質に多く含んでいます。



COLUMN

恋人を作る最大の理由は、精神的な支え(心の支え)ではないかと思ってます。バリバリ仕事をしていた人が最愛の恋人を亡くしたことにより「うつ病」になってしまったケースもあります。
また共同で事業を起こした場合は、相乗効果によって、一人でやるよりも収入が大幅にアップすることもあります。

これは人に話すべきことではないと、自分の中で抑え込んでいる話材が多いほど、会話がしにくくなります。
そんなときは、話すべきではないと決めつけているものを整理して、少しづつ解放してやるとよいです。
悩み事のように話したくないと思っている話材ほど会話も弾み、気持ちも楽になります。