ビタミンＢ１２（コバラミン）は、神経機能を正常に保ち、ＤＮＡやＲＮＡの合成を助けて赤血球の生成に寄与します。貧血や動脈硬化を予防します。ビタミンＢ１２を多く含む食材には、牛レバー、鶏レバー、豚レバー、シジミ、赤貝、スジコ、イワシ、カキ、サンマ、アサリ、イクラなどです。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、血液を固まりにくくし、高脂血症や動脈硬化を防ぎます。また脳を活性化させ痴呆症の予防などでも期待されています。サバ（鯖）やサンマ・タイ・ブリなどの魚の脂質に多く含んでいます。
COLUMN
名代 名古屋コーチン専門店「若どりのシバタ石川橋」名古屋市昭和区
鶏肉店の激うま焼き鳥。鶏レバーの串焼きなど。
東山荘・瑞穂区
高田順次氏とザキヤマ氏、和服美女が立ててくれた抹茶を飲む。
高田氏「すばらしいお手前でした」
名古屋市瑞穂区「イタリアーノ」 イタ...
カラオケボックスの一室を借りて、話し方教室を開いている人がいるそうです。大声で話しても外に漏れないから、話すことが苦手な人にとっては、声を出しやすいかも？面白いアイデア（ビジネスモデル？）だと思いました。