ビタミンＢ１２（コバラミン）は、神経機能を正常に保ち、ＤＮＡやＲＮＡの合成を助けて赤血球の生成に寄与します。貧血や動脈硬化を予防します。ビタミンＢ１２を多く含む食材には、牛レバー、鶏レバー、豚レバー、シジミ、赤貝、スジコ、イワシ、カキ、サンマ、アサリ、イクラなどです。
ＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）は、血液を固まりにくくし、高脂血症や動脈硬化を防ぎます。また脳を活性化させ痴呆症の予防などでも期待されています。サバ（鯖）やサンマ・タイ・ブリなどの魚の脂質に多く含んでいます。
COLUMN
蒸しカステラ。さいつまいもダイスをトッピングしたカステラの「いもずくし」。さつま芋が、たくさんのっていて栄養がありそうだったので買ってみた。鬼まんじゅうによく似ていますが、少し砂糖が効きすぎてるのか個人的な感想としては甘すぎる気も。大昔に食べた「鬼まんじゅう」はもう少しあっさりしていたような記憶...
セルビアは、セルビアはヨーロッパ大陸にある国で、２大会連続１１度目出場・最高成績４位、ディフェンスラインは上位クラス。 長身の選手が多く技術と組織力が高い。