栄養 サンマ 一口メモ

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ビタミンB12(コバラミン)は、神経機能を正常に保ち、DNAやRNAの合成を助けて赤血球の生成に寄与します。貧血や動脈硬化を予防します。ビタミンB12を多く含む食材には、牛レバー、鶏レバー、豚レバー、シジミ、赤貝、スジコ、イワシ、カキ、サンマ、アサリ、イクラなどです。

DHA(ドコサヘキサエン酸)は、血液を固まりにくくし、高脂血症や動脈硬化を防ぎます。また脳を活性化させ痴呆症の予防などでも期待されています。サバ(鯖)やサンマ・タイ・ブリなどの魚の脂質に多く含んでいます。



COLUMN

Q・ファッションスタイルの腰パン。パンツ(ジーンズなど)を腰ではく。
1980から19990年にかけてメリカでうまれたファッション。
ある人から生まれたファッションルーツとされるベルトを使わずにズボンをはいていた人々とは?

A・囚人(自殺防止のためベルトが取り上げられていた。) ...

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