ビタミンB12(コバラミン)は、神経機能を正常に保ち、DNAやRNAの合成を助けて赤血球の生成に寄与します。貧血や動脈硬化を予防します。ビタミンB12を多く含む食材には、牛レバー、鶏レバー、豚レバー、シジミ、赤貝、スジコ、イワシ、カキ、サンマ、アサリ、イクラなどです。
DHA(ドコサヘキサエン酸)は、血液を固まりにくくし、高脂血症や動脈硬化を防ぎます。また脳を活性化させ痴呆症の予防などでも期待されています。サバ(鯖)やサンマ・タイ・ブリなどの魚の脂質に多く含んでいます。
COLUMN
ラーメン通芸人一押しのラーメン店
浅草ラーメン店「与ろゐ屋」
玉子ラーメン・800円・珍しい双子卵を使用している。
内村「うめ〜〜」
とんこつラーメンがおいしい「康竜・本店」
自分仕立てラーメン800円
内村「非常にスープがクリーミー?豚骨だね?」
次世代...
チリは、南米予選2位で勝ち上がったチーム。10勝3引き分け5敗。3大会ぶり8度目の出場、攻撃的なチーム、チリは今年2月に大地震で壊滅的な被害にあった。国民に生きる希望をささげるため男たちは戦う。48年前にも大地震があり、その時はW杯3位。今、伝説のイレブンがよみがえる。FIFAランキングは18位。南...