料理 鮭のムニエル 一口メモ

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鮭のムニエル(初心者でも簡単に作れる料理講座
1.鮭(サケ)に塩とコショウを振り小麦粉をまぶす。ジャガイモとニンジンを細かく切る。
2・フライパンに油をしき、バターを入れて加熱する。
3.フライパンに鮭を入れて焼く。
4.フライパンにジャガイモ・ニンジン・インゲンを入れる。
5.お皿に盛りつけて完成。

※塩辛い鮭を調理する時は、水と酒につけておくとよいというコメントを見かけます。急ぎの時は、鍋に水とお酒を入れて煮込んでやると塩辛さが緩和します。
ムニエルとは、フランス語で小麦粉をまぶし、バターで焼いた魚料理のことをいいます。



COLUMN

バタ足キックは、左右の足の親指が触れるような感じでキックします。そのほか気をつけることは、膝を曲げてキックしないことと、足首を曲げないことです。

クロールでは推進力の8割がストロークによると言われていますが、
バタ足キックはストロークを安定させるのに重要な役割を果たします。

子供のころに遊んだガチャガチャ。35万円からオーナーになれるそうです。そのほかコインゲーム機やミニクレーン機など。自販機と同様に、設置場所がよければ勝手に稼いでくれる機械で、サイドビジネスとして利用できるケースもあるかと。