COLUMN
名古屋で人気の居酒屋「Nagoya Dining SAYURI 名駅店」。妖艶な着物のスタッフがおもてなしをしてくれるという居酒屋としては面白いスタイルのお店。値段も普通の居酒屋とあまり変わりません。
なごやめし飛騨牛、厳選焼酎、三河豚の石焼コース、季節の前菜、鮮魚お造り、ひつまぶし、天むす、手羽先の唐揚げ、味噌...
調味料の基本「さしすせそ」
さ・・砂糖（甘味をだす、ツヤを出す）
し・・塩（塩味をつける、長持ちさせる、魚などの身を締める、殺菌効果）
す・・酢（酸味をつける、魚や肉などの生臭さをとる）
せ・・醤油
そ・・味噌