COLUMN
ナイアシン（ニコチン酸・ニコチンアミド）は、血行を良くして、肌を健康に保つ栄養素です。肌荒れ・口内炎を予防のほか、二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドを分解する働きもします。ナイアシンを多く含む食材には、カツオ・まぐろ・たらこ・めんたいこ・鶏ささ身・サバ（鯖）・牛レバー・豚レバーなどがあります。
ネギには、硫化アリルやセレンが含まれており、癌（がん）を予防する効果があります。
またネギの白い部分には体を温める成分があり、風邪などの症状にも効果があります。
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ナイアシン（ニコチン酸・ニコチンアミド）は、血行を良くして、肌を健康に保つ栄養素です。肌荒れ・口内炎を予防のほか、二日酔いの原因物質であるアセトアルデヒドを分解する働きもします。ナイアシンを多く含む食材には、カツオ・まぐろ・たらこ・めんたいこ・鶏ささ身・サバ（鯖）・牛レバー・豚レバーなどがあります。
ネギには、硫化アリルやセレンが含まれており、癌（がん）を予防する効果があります。
またネギの白い部分には体を温める成分があり、風邪などの症状にも効果があります。