糖質とは、炭水化物から食物繊維を除いたもので、1g4kcalのエネルギー源として使用される栄養素です。糖質を取りすぎると、余った糖質が脂肪やコレステロールとなり、肥満や糖尿病・高脂血症の原因となることがあります。逆に少なすぎると、エネルギー不足となって、倦怠感や脳の働きが低下することがあります。
糖質は、大きく分けて、単糖類・少糖類・多糖類に分かれます。
単糖類はグルコース（ブドウ糖）、フルクトース（果糖）、ガラクトースに分かれ、少糖類は二糖類（スクロース（ショ糖）・マルトース（麦芽糖）・ラクトース（乳糖））とオリゴ糖に分かれ、多糖類は、デンプン、グリコーゲン、セルロース、グルコマンアン、ペクチンに分かれます。
ビチオン（ビタミンＨ）は、ビタミンＢの仲間で、たんぱく質や糖質・脂質の代謝を助けます。ビチオンは、乾燥肌や肌荒れ・白髪・脱毛を予防するなど皮膚とかかわりの深い栄養素です。ビチオンを多く含む食材には、レバー・サケ・イワシ・ピーナッツ・卵・ほうれん草・グレープフルーツ・牛乳などがあります。
COLUMN
大阪市にある「天王寺動物園」２３０種類の動物を観察することができます。獣医さんのお話・園長の動物園講座などいろいろなイベントも開催していて、家族・カップル・友人など観光・デートスポットとして楽しめます。コアラ・メガネグマ・ホッキョクグマ・チンパンジー・シママングース・フクロギツネ・シシオザル・カ...
クロールの息継ぎについて。
息継ぎがしにくく、よくプールの水を飲んでしまうという場合の対処法。
頭だけを左右に動かすのではなく、腰を軸に上半身と頭を左右に動かします。（ローリング）
呼吸をするときは、頭ではなく上半身をあげるような感じで動かすと、呼吸がスムーズにできるようになります。
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