ナトリウムは、ミネラルの一種で、血液の循環を維持して筋力の低下を抑えるなどの働きをします。ナトリウムが不足することは通常あまりありませんが、とりすぎると高血圧や胃潰瘍、動脈硬化のリスクが高くなるので注意が必要です。ナトリウムを多く含む食材には、梅干し、赤味噌、白味噌、醤油、塩マス、たらこ、カップ麺など、主に塩が効いた食品に多く含まれています。食品を買うときに、栄養成分表示の中でナトリウムがどの程度含まれているかを確認してみるとよいです。
食塩相当量とは、食品の中に含まれるナトリウムの量を食塩の量に換算したもの。
ナトリウム（mg）×2.54÷1000＝食塩相当量（g）
ミネラルは、５大栄養素の一つで、歯や骨などを構成する材料となる、生体機能を調整する、酵素を材料となって、その働きをサポートするといった役割をします。ミネラルは、骨粗しょう症や貧血などを予防する効果がありますが、とりすぎると高血圧などの要因となることもあります。ミネラルの種類には、亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・マグネシウム・マンガン・鉄・銅・ナトリウム・ヨウ素・リンがあります。
COLUMN
リフレクソロジーとは、足の裏にあるツボを指などで押したりする健康法。足の裏には体のさまざまな部分のツボがあり、これらのツボを刺激することによって体の調子を整える。リラックス効果や新陳代謝を促す効果も期待できる。
節目とは、株価が反転するポイントのこと。上昇トレンドを描いていた株価が下降トレンドへ反転したり、下降トレンドを描いていた株価が上昇トレンドへ反転した時のこと。節目の見極めは株の売買において重要なポイント。過去に反転した価格や移動平均線などを参考にする。