料理 食材 一口メモNO3

役に立つと思った知識や情報、思いついたこと、発見したことなどを書き留めておくサイトです。食材に関連して発見したことや気付いたこと、面白いと思ったこと、感想など。一口メモを募集しています。こちらからエントリーできます。


「おかゆ」の作り方。(初心者でも簡単に作ることができる料理教室)
1.ニラを細かく切る。
2.ボールの中に米と水を入れて研ぐ。
3.3回程度研いだら、米をザルに入れる。
4.土鍋に水を入れ火をつけて、沸騰させる。
5.土鍋の中に米とニラ、醤油、塩を入れて、シャモジなどで少し混ぜる。
6.土鍋にフタをして、出来上がりを待つ。

1 2 3



COLUMN

ニキビ対策は、脂の多い料理やお菓子を取りすぎないようにすること。野菜が不足して便秘ぎみになると、町内の有害物質が肌荒れやニキビなどを引き起こすことがあります。バランス良く栄養を取り、寝不足などの不規則な生活が続けないよう気をつけることも大切です。
コラーゲンは肌にうるおいをもたらし、美肌によ...

ミュラーリヤーの錯視
錯視とは、錯覚して見えること。
下の図のように、矢羽が閉じているものよりも、矢羽が開いているものの方が長く見えます。
錯視を利用すれば、背を大きく見せたり、痩せて見せたりすることも可能です。