パントテン酸（ビタミンＢ５）は、ビタミンＢの仲間で、脂質や炭水化物の代謝をサポートする栄養素です。ストレスに対する抵抗力が低下するのを抑え、不眠や倦怠感を防止します。パンテトン酸を多く含む食材には、鶏レバー・豚レバー・牛レバー・ししゃも・納豆・牛乳・ウナギのかば焼き・ニジマスなどがあります。
ビタミンは、カルシウムの吸収を促進したり肌や粘膜の健康を保つなど、タンパク質や炭水化物などの代謝を促す補助的な役割をする栄養素です。ビタミンの種類には、ビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋ・ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ１２・ビタミンＣ・葉酸・ビチオン・ナイアシン・パントテン酸などがあります。
COLUMN
塩素は、ミネラルの一種で、胃の中の酸性を維持するほか、殺菌作用もあります。塩素は、味噌や梅干しなどの食品に多く含まれます。
唐沢敏明さんが主人公のドラマ「不毛地帯」。今回はイランのサルベスタン鉱区の石油採掘に着手するところからはじまる。