おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。
COLUMN
心兪（しんゆ）と呼ばれるツボ。背中の正中線の第５胸椎きょく突出下から外側へ３cmの場所。心臓疾患など。
全米オープン（ゴルフ）とは、全米ゴルフ協会が主催するナショナルオープン競技で毎年６月に開催される。メジャーと呼ばれるゴルフの世界４大競技の一つ。優勝回数の多い順でみると、ウイリーアンダーソンが４回、ボビージョーンズが４回、ベンホーガンが４回、ジャックニクラスが４回、タイガーウッズ３回となっている...