おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。
COLUMN
ラーメン王石神秀幸がお勧めのラーメン店。「旬麺 しろ八」の醤油ラーメン。
ラーメンを食べる前に水を飲んで口の中をリセット（きれいに）する。
スープは２度・３度味わう。
レンゲで飲む。
直接飲む。
冷めてから飲む。
嵐の大野智さんレポート。
バラエティ番組「嵐にしや...
マスターズとは、ジョージア州オーガスタで毎年開催されるゴルフのトーナメント競技。メジャーと呼ばれるゴルフの世界４大競技の一つ。ボビーショーンズというアマチュアゴルファーによって１９３４年にはじめて開催された。