おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。
COLUMN
iPadは、imacで有名なアップル社が開発したタブレット型のコンピューターです。
タッチパネルや本体そのものを動かして操作するタイプで、電子書籍やゲームなど、いろいろな機能が楽しめます。
日本での発売日前日には、徹夜組の行列ができるほどの反響あり。
学校の教科書を電子書籍化すれば、毎...
平井加尾は、土佐出身で坂本龍馬の幼馴染、龍馬より３歳年下の女性。龍馬の初恋の相手。
龍馬は１４歳から剣術を始める。龍馬１９歳、加尾１６歳の時に、婚約をして江戸へ剣術修行へ行く。
一年の修行ののち土佐へ帰国。黒船のような大きい船を作りたいと加尾に告げる。
加尾は、藩からの命令で京都へ手...