おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。
COLUMN
ＰＥＲ（株価収益率）とは、株価が割安かどうかを見る指標の一つで、株価÷１株あたりの純利益で計算されます。ＰＥＲが大きいほど割高といえ、ＰＥＲが小さいほど割安と言えます。
マウイ島の旅。「世界！弾丸トラベラー」より
本日はSHIHOさんが行く。ハワイアンポップス「honnyboy」を弾くガイド。
まずパイアでショッピング。マウイで最も人気があるお店。
ハワイアン雑貨「マーカンティル」でお魚の皿セットと写真立てを購入。
レストラン「ママズ・フィッシュ・ハウス」で食...