マイスター講座 一口メモ

役に立つと思った知識や情報、思いついたこと、発見したことなどを書き留めておくサイトです。一口メモを募集しています。こちらからエントリーできます。


おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。



COLUMN

心兪(しんゆ)と呼ばれるツボ。背中の正中線の第5胸椎きょく突出下から外側へ3cmの場所。心臓疾患など。

全米オープン(ゴルフ)とは、全米ゴルフ協会が主催するナショナルオープン競技で毎年6月に開催される。メジャーと呼ばれるゴルフの世界4大競技の一つ。優勝回数の多い順でみると、ウイリーアンダーソンが4回、ボビージョーンズが4回、ベンホーガンが4回、ジャックニクラスが4回、タイガーウッズ3回となっている...