おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。
COLUMN
ビジネスマナー・電話の対応。ベルが鳴ったら、３回以内に受話器を取るのが基本。外線で取る時は、まず会社名と部署名、自分の名前を名乗ります。「ＸＸ会社のＸＸです。」。内線で取る時は部署名と自分の名前を名乗ります。
面識のある相手の場合は、「いつもお世話になっております。」の一言を添えます。
ストリームラインとは、体をなるべく一直線に保つようにして、水の抵抗を少なくすること。
水泳では、水の抵抗を小さくすることが大変重要で、すべての泳ぎの基本になります。
頭が上がっていたり、足が沈んでいたりすると、水の抵抗が大きくなりスピードも落ちます。