おさかなマイスターとは、魚に関するさまざまな知識を教えるところ。旬や栄養、産地や漁法、目利きや調理、取扱方法など、魚介類に関する幅広い知識を学ぶことができます。
知識を学ぶほかに、天然のマダイと養殖のマダイ、ブリ、ヒラメなどお刺身の食べ比べなどもあり、味の違いも学ぶことができます。
おさかなマイスター講座には、だれでも受講できる「おさかなマイスター アドバイザー」コース、すでに水産業界などに従事されている方を対象とする「おさかなマイスター」コースがあります。
COLUMN
今日はプールに行った。クロールで７００m、平泳ぎで２００m、背泳ぎで２００ｍ、バタ足キックなどビートバンを使った練習を２００m、水上歩行２００ｍの計１５００ｍを泳いだ。
最近、背筋痛で、クロールが少しきつく感じる。
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