秋刀魚 一口メモ

役に立つと思った知識や情報、思いついたこと、発見したことなどを書き留めておくサイトです。一口メモを募集しています。こちらからエントリーできます。


会話のきっかけの作り方。
・季節に関する話題
「今日は暑いですね。」
「暑い」から連想できるキーワードを探して話題を広げる。
例えば、エアコン・扇風機・プール・夏物のファッション・アイスクリーム・かき氷など。

「すっかり秋ですね。」
この場合は「秋」から連想できるキーワードを探します。
例えば、紅葉・イチョウ・涼しい・秋刀魚・運動会・過ごしやすい・快適な温度・秋物のファッションなど。

・話し相手のスタイルや持ち物から話を展開する。
「スタイルいいですね。何かやられてるのですか?」
など。

ビタミンDは、カルシウムの吸収を助け、歯や骨が弱くなるのを防ぎます。ビタミンDが不足すると骨軟化症になったり、さらに悪化すれば骨粗しょう症になり骨折しやすくなることもあります。ビタミンDを多く含む食材には、秋刀魚(さんま)、鮭(さけ)、カワハギ、干しシイタケ、鰹(かつお)、アンコウ、ウナギのかば焼きなどに多く含まれます。



COLUMN

生姜(しょうが)焼き(初心者でも簡単に作れる料理教室)
1.生姜をすりおろす。
2.ボウルに醤油とミリン、料理酒を入れる。(ミリンや料理酒を入れると肉に臭みが取れます。)
3.1ですりおろした生姜をボウルに絞る。
4.豚肉を細かく切って、ボウルに入れてタレを良くなじませる。
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防災スピーカーから流れる「夕焼け小焼け」などは、災害時に音声が流れるかどうかをテストしている。