ビタミンＡは、粘膜の乾燥を防ぎ、乾燥肌や疲れ目、視力低下、ドライアイ（目の乾き）、風邪など免疫力の低下による呼吸器障害を予防する働きをします。ビタミンＡはレチノールとβカロチンの２種類があり、豚レバー・鶏レバー・うなぎの肝、ニンジン・ほうれん草・西洋カボチャなどに多く含まれます。
COLUMN
風の国という韓国ドラマに、芸人の日村氏に似た人物が出てくる。
主人公の幼馴染「マロ」を演じている。
芸人の有田氏に似ている人物もでてくる。
バラエティ番組「シルシルミシル」より
ぶつ切りとは、野菜などの食材を、形に関係なく、大き目におおざっぱに切る切り方のこと。