ビタミンＡは、粘膜の乾燥を防ぎ、乾燥肌や疲れ目、視力低下、ドライアイ（目の乾き）、風邪など免疫力の低下による呼吸器障害を予防する働きをします。ビタミンＡはレチノールとβカロチンの２種類があり、豚レバー・鶏レバー・うなぎの肝、ニンジン・ほうれん草・西洋カボチャなどに多く含まれます。
COLUMN
コラーゲンとは、皮膚や骨などに含まれるタンパク質の一種で、化粧品や食品によくつかわれる成分。コラーゲンは皮膚や骨などの老化を防止すると言われている。コラーゲンは鶏肉の皮や、魚の皮、フカヒレ、豚足などに多く含まれる。
雨降って地固まる
・雨が降った後は、地面が固まるように、
もめごとの後に、結果的にうまくまとまったことを表すことわざ。