鉄は、赤血球の中のヘモグロビンに存在する栄養素で、酸素や二酸化炭素の循環を助け貧血や筋肉の低下を防止します。鉄を多く含む食材には、豚レバー・鶏レバー・牛レバー・あさり・煮干し・わかさぎ・赤貝・菜の花・カツオなどがあります。
銅は、ミネラルの一種で、鉄とヘモグロビン（赤血球の中にある血色素で、酸素を運ぶ役割をする）を繋ぐ役割をします。銅が不足すると、貧血を起こす、肌にハリがなくなる、髪にツヤがなくなるなどの症状があらわれることがあります。
銅を多く含む食品には、牛レバー、豚レバー、桜エビ、納豆、豆腐、玄米ご飯、シャコなどがあります。
COLUMN
マスターズとは、ジョージア州オーガスタで毎年開催されるゴルフのトーナメント競技。メジャーと呼ばれるゴルフの世界４大競技の一つ。ボビーショーンズというアマチュアゴルファーによって１９３４年にはじめて開催された。
Ｑ・上司に怒られたときに、手から汗をかくのはなぜか？
Ａ・相手から逃げるため。クマなどと遭遇したときに、手に汗をかくことで、逃げるときの滑り止めの役割を果たす。「カラダ！マニア」より