鉄は、赤血球の中のヘモグロビンに存在する栄養素で、酸素や二酸化炭素の循環を助け貧血や筋肉の低下を防止します。鉄を多く含む食材には、豚レバー・鶏レバー・牛レバー・あさり・煮干し・わかさぎ・赤貝・菜の花・カツオなどがあります。
銅は、ミネラルの一種で、鉄とヘモグロビン（赤血球の中にある血色素で、酸素を運ぶ役割をする）を繋ぐ役割をします。銅が不足すると、貧血を起こす、肌にハリがなくなる、髪にツヤがなくなるなどの症状があらわれることがあります。
銅を多く含む食品には、牛レバー、豚レバー、桜エビ、納豆、豆腐、玄米ご飯、シャコなどがあります。
COLUMN
合コンでは、物まねなどで盛り上げるのが得意な人、お祭り騒ぎが得意な人、いわゆる目立つ人がモテルようです。
ただし、これも得意な人と苦手な人がいるので、こういうのが苦手な人は合コンのような場所では常に不利な状況に立たされてしまいます。こういう場所ではあまり目立たないクールな人でも、スポーツ・芸...
面取りとは、ニンジンやジャガイモ、大根などの角を落として丸くすること。面取りをすることで、煮崩れ（形が崩れる）を防ぐことができます。