鉄は、赤血球の中のヘモグロビンに存在する栄養素で、酸素や二酸化炭素の循環を助け貧血や筋肉の低下を防止します。鉄を多く含む食材には、豚レバー・鶏レバー・牛レバー・あさり・煮干し・わかさぎ・赤貝・菜の花・カツオなどがあります。
銅は、ミネラルの一種で、鉄とヘモグロビン（赤血球の中にある血色素で、酸素を運ぶ役割をする）を繋ぐ役割をします。銅が不足すると、貧血を起こす、肌にハリがなくなる、髪にツヤがなくなるなどの症状があらわれることがあります。
銅を多く含む食品には、牛レバー、豚レバー、桜エビ、納豆、豆腐、玄米ご飯、シャコなどがあります。
COLUMN
お龍・坂本龍馬の妻
龍馬がはじめて新婚旅行に行った相手。
お龍と龍馬の夫婦生活はわずか１年１０か月で、ほとんど一緒にいなかったといいう。
「ビーバップハイヒール」より
バンクーバーオリンピック・スピードスケート 女子団体パシュートで日本は銀メダルを取ったけど、フィギュアスケートの時と違って、あまりテレビで放送されないな。南米チリの大地震による日本沿岸への津波の影響に関するニュースが多い。