海産物 一口メモ

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道の駅とは、一般道路沿いに駐車場を設け、電話やトイレや外食店(地域でとれた野菜や魚で作った料理など)・お土産店などを並べて地域の特産品(地域でとれた海産物や野菜など)を販売するサービスエリアのこと。中には高速道路に併設された道の駅もある。
道の駅は、地方自治体や商工会・農協・その他(銀行や産直組合など)が出資して作る第三セクターで、赤字が出た場合は、税金で補てんされる。



COLUMN

ドリンク類でカロリーが高いのは、ビール(150kcal)や缶チューハイ(153kcal)、そして純米酒(160kcal)。
缶コーヒーは95kcalで、それほど高くはない?コーヒーは好んでよく飲むほうだけど。

葉酸は、ビタミンBの仲間で、DNAやRNAを構成する核酸の合成に必要な栄養素です。皮膚炎や貧血・動脈硬化などを防止します。葉酸を多く含む食材には、牛レバー・鶏レバー・豚レバー・ほうれん草・モロヘイヤ・ウナギ・ウニなどがあります。