ダイエット検定という検定試験があります。最先端のダイエット学と痩せる知識や太る理論などダイエットに関連する基礎知識、そして健康的な体作りの方法などの知識が習得できる資格で、ダイエットに失敗してしまった人に希望を与え、ビジネスにも活かすことができる資格です。ダイエットとは一般的に体の体重を減らしてスリムになる（痩せる）ことと思われています。痩せる仕組みには胃や腸など臓器の故障と何も食べない飢餓状態があるということをしり、それによって発生するリスクを知ること。新陳代謝、生活習慣病、摂食障害、リバウンドを予防するためにはどうするか、実践的なヘルシーダイエットとは何？といった知識を学びます。
COLUMN
カシミア（cashmere）は、インドのカシミール地方でとれたヤギ（山羊）の毛で製した毛織物からその名がつきました。肌触りがよく、弾力性やツヤ、軽さ、保湿性、柔らかさ優れているが、生産量が少ないため高級素材として普及しています。
ホルモン焼きとは、小腸や大腸の肉を焼いたもので、焼肉店などのメニューでよく見かける。ビタミンＢ１やビタミンＢ２を豊富に含む。