ダイエット検定という検定試験があります。最先端のダイエット学と痩せる知識や太る理論などダイエットに関連する基礎知識、そして健康的な体作りの方法などの知識が習得できる資格で、ダイエットに失敗してしまった人に希望を与え、ビジネスにも活かすことができる資格です。ダイエットとは一般的に体の体重を減らしてスリムになる（痩せる）ことと思われています。痩せる仕組みには胃や腸など臓器の故障と何も食べない飢餓状態があるということをしり、それによって発生するリスクを知ること。新陳代謝、生活習慣病、摂食障害、リバウンドを予防するためにはどうするか、実践的なヘルシーダイエットとは何？といった知識を学びます。
COLUMN
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お茶の水女子大大学院の近藤和雄教授の調査および研究によると、コーヒーに含まれるポリフェノールは動脈硬化の抑制に効果があるということが分かったそうです。（3月2日10時21分配信 産経新聞）