食事バランスガイドとは、一日にどの程度の食事をすればよいかの目安を示したもので、平成17年6月に農林水産省と厚生労働省により決定されたものです。これを見て間違ったダイエットをしていないか確認してみるとよいです。
主食とは、炭水化物などのもととなる、ごはん、パン、麺、パスタなどをメインの材料とする料理をいう。
副菜とは、ビタミン、ミネラル、食物繊維などのもととなる野菜、いも、大豆を除く豆類、きのこ、海藻などをメインの材料とする料理をいう。
主菜とは、たんぱく質のもととなる肉、魚、卵、大豆および大豆製品などをメインの材料とする料理をいう。
果物とは、ビタミンC、カリウムなどのもととなる、リンゴ、ミカンなどの果実及びスイカ、イチゴなどの果実的な野菜が含まれるもの。
牛乳・乳製品 とは、カルシウムのもととなる、牛乳、ヨーグルト、チーズなどが含まれるもの。
食事を食べるとき、ある量を１回で食べるよりも、数回に分けて食べたほうが太りにくい。一定量を昼食と夕食の２回で食べるより、朝食・昼食・夕食の３回に分けて食べたほうが太りにくい。
卵は、ビタミンＣ以外のすべての栄養素を含んだ食材で、卵に含まれるたんぱく質は非常に質が良いです。ただし食べ過ぎるとコレステロールが増えるので要注意。
麻布十番で料理人行きつけのお勧めの安い店・
１・イタリア料理店「ベルニーニ」
２・イタリア料理店「トラットリア・ケ・パキア」・若い女性に大人気のお店
３・焼肉屋「龍叶苑 （りゅうかえん） 」はねしあすき焼きがオススメ
４・麻布シチュウ・食事メニューは一種類のみ・牛ほほ肉デミグラス煮込むセット・堀くんは１０分で完食
５．ラーメン店「萬力屋（まんりきや）」黒ゴマ担々麺（タンタンメン）がオススメ。堀くん、スープも最後まで飲み干す。
６．沖縄料理屋の首里ソバ「ゆくる」・スーナサラダがオススメ。堀くん「シャリシャリしてて、海の香りとツナの香りがメッチャあってて・・」
７・串揚げ「あげあげ」本場大阪の串揚げが４０種類・昔ながらのコロッケがオススメ。懐かしい感じがしてメッチャ美味しいです。
８・シュークリーム屋「Hop Chou a La creaHop Chou a La cream（カスタード）がオススメ。
シルシルミシルより
出演者：くりぃむしちゅー、いとうせいこう、バナナマン、小島瑠璃子他
標準体重の計算方法
（身長（m））２乗×２２＝標準体重（kg）
身長が170cmとすると、
1.7×1.7×22=63.58kg
となります。
身長が165cm、160cm、155cmの場合は、
1.65×1.65×22=59.89kg
1.60×1.60×22=56.32kg
1.55×1.55×22=52.85kg
となります。
美容とダイエットのレシピ。「たけしの健康エンターテインメント!みんなの家庭の医学というテレビ番組」より
カロリーが低ければよいというものではない。
栄養のバランスが取れた食事をとることが重要。
雑穀米・・・食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれている。食物繊維は便秘を改善しコレステロールを低減させる。血糖値を急激に上げないこと＝脂肪がつきにくい
島豆腐など大豆に含まれるイソフラボン・・・更年期障害や骨粗しょう症を予防する。
５色以上の野菜を食べる。
オリーブオイルを使う
芋類・海藻・ＤＨＡ・ＥＰＡを含む魚類を食べる。
それぞれの頭文字をとって、ざ・ごおかいしーさー
しかしこれでは食材が多すぎるので、一皿にまとめる
つくね豆腐のあんかけ。木綿豆腐、ニンジン、マイタケ、長いも、、乾燥わかめ、ふ、ツナ、三つ葉など。
長いもを袋に入れて棒でたたき、とろろ状にする。その中に崩した豆腐を入れる。
乾燥わかめを入れる。フを入れる、野菜を入れる、ツナを入れる。
食べやすい大きさにまとめて小麦粉をふる。
フライパンで蒸し焼きにする。
水に醤油とみりん、鰹節を入れる。フライパンで炒めてあんを作る。
肥満の種類には、内臓脂肪蓄積型肥満と皮下脂肪蓄積型肥満があります。内臓脂肪蓄積型肥満は内臓に脂肪が蓄積していくもので、高血圧・高脂血症・糖尿病の原因になるとも言われています。皮下脂肪蓄積型肥満は皮下に脂肪が蓄積していく肥満です。
乳酸菌は、乳酸飲料水やヨーグルト、チーズなどに多く含まれ、腸内の悪玉菌を減らして便秘の改善を促したり、コレステロールを下げるなどの効果が期待されています。乳酸菌には、ビフィズス菌・ブルガリア菌などがあります。
肉や脂の多い食事ばかりとっていると、腸の中で悪玉菌が増え、ニキビや肌荒れ、癌（がん）の原因にもなる。これを改善するには、善玉菌を増やすこと。善玉菌を増やすには、ヨーグルト、野菜類が良い。
豆乳クッキー・ダイエットというお菓子は、ダイエット食品の中でもロングセラーというか、ずっと売れ続けてますね。カロリーが少なく、しかも美味しいそうで。売れ筋ランキングで常に上位につけています。クッキーの種類には、チーズ味から、アーモンド、ブラックペッパー、プレーン、ゴマ、抹茶、オレンジ、紅茶、チョコチップなど種類も豊富。
この商品の口コミ情報を見ていると、食べやすくておいしい、とか、飽きずにダイエットを続けることができたといったコメントも見られますが、作業が面倒や、クッキーだけでは物足りず、ほかの食べ物を食べてしまい上手くダイエットできないなどの評価の低いコメントも見られます。
糖質とは、炭水化物から食物繊維を除いたもので、1g4kcalのエネルギー源として使用される栄養素です。糖質を取りすぎると、余った糖質が脂肪やコレステロールとなり、肥満や糖尿病・高脂血症の原因となることがあります。逆に少なすぎると、エネルギー不足となって、倦怠感や脳の働きが低下することがあります。
糖質は、大きく分けて、単糖類・少糖類・多糖類に分かれます。
単糖類はグルコース（ブドウ糖）、フルクトース（果糖）、ガラクトースに分かれ、少糖類は二糖類（スクロース（ショ糖）・マルトース（麦芽糖）・ラクトース（乳糖））とオリゴ糖に分かれ、多糖類は、デンプン、グリコーゲン、セルロース、グルコマンアン、ペクチンに分かれます。
長野県諏訪湖の諏訪湖サービスエリアのオススメ
・天然温泉で旅の疲れをいやすことができます。アルカリ性単純温泉。神経痛・筋肉痛・疲労回復・冷え症などに効果あり。
・恋人の聖地。恋人のプロポーズスポットとして有名。諏訪湖を眺めながら恋人メニューのお食事がある。
バラエティ番組「ＰＳ」より
朝スープカレーでダイエット（初心者でも簡単に作れる料理講座）
１．鶏肉、トマト、キャベツを細かく切る
２．鍋に水を入れて火をつける。
３．鍋の中に、カレールウ、鶏肉、トマト、キャベツを入れる。
４．トロミが出てきたら粉チーズを入れて完成。
ヘルシーで簡単に作れる。ダイエットにも良い。
ウコンは脂肪を分解する。
カレーに含まれるウコンの色素成分クルクミンは、コレステロールを減少させる。血中の脂質を減らす。
カレーのルウに含まれるたくさんのスパイスは、体温を上げ、代謝にも良い。
朝にカレーを食べるインド人とアメリカ人を比べると、アルツハイマーの発症率がインド人のほうがはるかに低いことが分かった。
「寿命をのばすワザ百科春スペシャル」より
他人の家に住んで食事などの世話をすることをなんという？「居候」
凪の読み方は？なぎ
東京の落語家の前座の上は２つ目、では２つ目の上は？真打。
間違って行ったことが結果的によい方向にいくことをなんという？怪我の功名
家の中で家族が食事や団欒をすることを？お茶の間。
キッチン・トイレ・バスなどを、水回りという。
高速で走る最も大きな飛べない鳥は？ダチョウ。
夫婦が子供を挟んで寝る様子を漢字にたとえて「川の字に寝る」という。
バラエティ番組「クイズ!ヘキサゴンII」より
出演者：島田紳助、中村仁美アナウンサー、牧原俊幸アナウンサー、渡辺正行、クリス松村、FUJIWARA、元木大介、品川祐、つるの剛士、上地雄輔、RYOEI misono、山田親太朗、世界のナベアツ、アジャ・コング、ふかわりょう、チャド・マレーン、亀田大毅、崎本大海、スザンヌ、辻希美、森公平、南明奈
食物繊維は、便秘を改善してくれることで良く知られている栄養素で、野菜や穀類・海藻・こんにゃくなどに多く含まれています。また食物繊維は、血糖値の上昇を抑え、コレステロールや有害物質を吸収して便とともに外に出してくれるという働きもします。食物繊維は不溶性食物繊維（セルロース・アガロース・グルカン・キチン・ヘミセルロース・リグニン・イヌリン）と水溶性食物繊維（ベクチン・グルコマンナン・グアガム・アルギン酸）に分かれます。
食べ方が早すぎると、脳が満腹だと感じるまでのタイムラグの間に、必要以上に食べてしまうので、太りやすいと言われています。
焼きチーズケーキとバター風味のクロワッサンを食べた。焼きチーズケーキの見た目は表面が焼いてあるチーズケーキで、味の方は、みっしり濃厚な味わい、とうたっているとおり普通のチーズケーキより少し濃いというか深みがあるチーズケーキと言ったところ。カロリーは、１６３kcalで、普通のチーズケーキ（約２５０kcak）よりは量が少ない分カロリー低め。お菓子類の中ではアイスクリーム（約１４５kcak）より若干カロリー高めといったところです。
おいしいパン生活・バター風味のクロワッサンは、バターの風味とフワッとして柔らかく美味しいです。カロリーは２６１kcalとあんパン（約270kcal）とカレーパン（約２９０kcal）と同程度。
ちなみにダイエット食品の豆乳クッキーが約１５０kcalくらいです。
消費期限は、その日を経過すると衛生上の問題があるため、その日を越えたら食べないほうが良いとする期限のことで、賞味期限は、その日を過ぎても衛生上の問題はないが味が落ちるため、賞味期限内に食べたほうがよいとする期限。
江戸幕府第１１代将軍の徳川家斉は、将軍職在籍期間が５０年で歴代トップ。（第８代・吉宗２９年、第３代家光２８年、初代・家康２年）
また徳川家斉は側室が４０人以上で歴代トップ。（初代・家康１６人、第３代・家光８人）
家斉は１７８７年・１５歳のときに将軍となる。その時の老中・松平定信は、食事や男女関係などざまざまなところで倹約（禁欲）を強いたことの反動？で、家斉はその逆の政治をおこなうようになった。
この家斉が将軍の時代（文化文政時代）には、町人文化も大輪の花を咲かせた。
有名なところでは、東海道中膝栗毛や南総里見八犬伝、浮世絵では東洲斎写楽や葛飾北斎の富嶽三十六景など。参考「ヒストリア」
会話のネタ
・休日の過ごし方
何もしていない時は、
何時に起きて何時に食事をとって何時に寝る、など一日のストーリーを時間軸に沿って展開してみる。
そうするとその人の性格がわかることがあります。
・自分の弱点を話す。
あえて弱点を弱点を話すことで、親近感や安心感を与えます。自分の弱点が思いつかない時は、血液型占いや動物占いなどで、性格を確認してみるのもよいでしょう。
栄養素は、タンパク質、炭水化物、脂質、ビタミン、ミネラル、その他の６つに分類できる。
タンパク質・・・血や骨・筋肉・エネルギーになる。
炭水化物・・・・エネルギーになる。
脂質・・・・・・体脂肪やエネルギーになる。
ビタミン・・・・体の働きを整える。補助的な役割
ミネラル・・・・体の働きを整える。
胃の中が空になって胃が収縮したり、血液中にあるブドウ糖やインスリンが少なくなると、接触中枢（自律神経系）が刺激されてお腹が減ります。
これに対して、胃の中が食事で膨らみ、血糖値が上がると、満腹中枢が刺激されて、お腹がいっぱいと感じます。
リンゴやリンゴの皮は、食事などを採ることで発生する活性酸素を除去する抗酸化作用の働きがあり、老化を予防します。
活性酸素は、体内の組織を酸化させて、老化を促進すると言われています。酸化とは、鉄が酸化して錆ついていくような現象のこと。「新常識｜運命の選択驚きの常識逆転」より
マウイ島の旅。「世界！弾丸トラベラー」より
本日はSHIHOさんが行く。ハワイアンポップス「honnyboy」を弾くガイド。
まずパイアでショッピング。マウイで最も人気があるお店。
ハワイアン雑貨「マーカンティル」でお魚の皿セットと写真立てを購入。
レストラン「ママズ・フィッシュ・ハウス」で食事をとる。
マウイオニオンスープ。人気ナンバーワンの一品
エビのココナッツミルクソースを食す。
いままで食べたエビのなかで 一番おいしかったというSHIHOさん。
マウイの大自然を満喫に行く。
「ジップライン」ロープにしがみついて命綱一本で滑走する。ターザンがロープで降りてくるようなもの。
ホテル「リゾートアンドスパ」で宿泊する。
ハレアカラ火山へ行く。
世界最大級の火口をもつ火山。
歩きでハレアカラの山頂を目指す。
空気が薄いため、疲れが早い。
山頂にて、SHIHO「すごい景色だね。これ」
そして徐々に雲がピンクになってくる。
朝日が昇る神々しい景色。SHIHOさんの目には涙が。
ガイド「新しい一日の始まりだよ。」
ホオリイの豆乳おからクッキーというダイエット食品も売れ筋で人気があるようです。食物繊維を豊富に含んでいて大腸の働きをよくするそうです。
この商品の口コミ情報を見ていると、歯ごたえがあって満腹感がある、腹もちがよくちょうどよい硬さでお昼代わりに食べている、便秘が改善したなど好評価なコメントが多いですね。
ドリンク類でカロリーが高いのは、ビール（150kcal）や缶チューハイ（153kcal）、そして純米酒（160kcal）。
缶コーヒーは95kcalで、それほど高くはない？コーヒーは好んでよく飲むほうだけど。
ダイエットを効率よく行う方法
空腹時に有酸素運動をすると良い。
食事をとるとインスリンの分泌量が増え、インスリンは脂肪の燃焼を妨げます。
したがってインスリンの少ない空腹時に運動をするのが良いそうです。
ただし空腹時の運動は体への負担も大きいので注意が必要です。
被験者に食後と空腹時において同じ運動をしてもらったところ、両者の間では１００kcalの差が出たそうです。「ワールドビジネスサテライト（ＷＢＳ）」より
ダイエットと太りにくい食べ方。食べるスピードが速すぎると、脳が満腹だと感じる前に、どんどん食事を口の中に入れてしまうので、適量オーバーとなって太ることがあります。また朝食と昼食と夕食のボリュームは、同程度のエネルギー量が望ましいと言われています。食べすぎも問題ですが、食べる量を減らしすぎるとリバウンドで太ってしまったり、栄養不足で病気になってしまうこともあり問題です。適量をゆっくり食べる。
ダイエットする時に、食事（料理）で気をつけるべきことは、カロリー高めの食事を控えることですね。
カロリー高めの食事をリストアップすると、カツ丼（920kcal）、親子丼（690kcal）、五目ソバ（680kcal）、天ぷらソバ（600kcal）、スパゲティミートソース（600kcal）など。
お菓子類では、ポテトチップス（450kcal）、ショートケーキ（３００kcal）など高め。
逆にカロリーの低い食事をリストアップすると、そうめん（260kcal）、ざるそば（320kcal）、きつねうどん（360kcal）、食パン（158kcal）、バターロール（80kcal）、フランスパン（80kcal）、みそ汁（56kcal）、コロッケ（120kcal）、いなりずし（130kcal）、エビの天ぷら（131kcal）など。
タバコ・脂の多い食事・食べ過ぎ・お酒の飲み過ぎ・運動不足・ストレス・睡眠不足・水分不足は血液をドロドロとなって、動脈硬化になってしまうことがあるので要注意。