料理 外食 グルメ 一口メモNO2

役に立つと思った知識や情報、思いついたこと、発見したことなどを書き留めておくサイトです。外食 グルメに関連して発見したことや気付いたこと、面白いと思ったこと、感想など。一口メモを募集しています。こちらからエントリーできます。


大阪市にある串料理のグルメスポット「和洋串 PANKOYA 北新地」人気があります。創作串が売りのお店です。胡麻豆腐の筒入り・鱧の梅肉のせ・・アワビと雲丹・うずらキャビア・ミニ海鮮丼・フォアグラの牛肉巻き・ビール・梅酒焼酎・生グレープフルーツなどメニューいろいろ。

多忙なクリスマスでも店をうまく回転させるため人気ファストフード店が夏までに終わらせることとは?

アルバイトの採用を夏ごろまでに終わらせる。「雑学王」

他人の家に住んで食事などの世話をすることをなんという?「居候」
凪の読み方は?なぎ
東京の落語家の前座の上は2つ目、では2つ目の上は?真打。
間違って行ったことが結果的によい方向にいくことをなんという?怪我の功名
家の中で家族が食事や団欒をすることを?お茶の間。
キッチン・トイレ・バスなどを、水回りという。
高速で走る最も大きな飛べない鳥は?ダチョウ。
夫婦が子供を挟んで寝る様子を漢字にたとえて「川の字に寝る」という。
バラエティ番組「クイズ!ヘキサゴンII」より
出演者:島田紳助、中村仁美アナウンサー、牧原俊幸アナウンサー、渡辺正行、クリス松村、FUJIWARA、元木大介、品川祐、つるの剛士、上地雄輔、RYOEI  misono、山田親太朗、世界のナベアツ、アジャ・コング、ふかわりょう、チャド・マレーン、亀田大毅、崎本大海、スザンヌ、辻希美、森公平、南明奈

創作料理の味を広く知ってもらいたいときは、少量をサービスとして他のメニューと一緒に出してみるのもよいでしょう。一般によく知られている定番メニュー以外で勝負をしたい場合(オンリーワンのお店を目指す場合)、それを広く知ってもらうためのマーケティング戦略を工夫する必要があります。

世界!弾丸トラベラー(旅行・外食グルメ・ファッションが中心のバラエティ番組)
本日の紹介されたファッションアイテム。
サルトル・パリの老舗人気ブランド。
今年人気ショートウエスタンブーツ。
パリの老舗ブランド・レベットのバレエシューズ・着こなししやすい花柄チュニック・ビーズアクセサリー付きベスト。クラッチバッグ・7DAYSショーツなど。
おしゃれな雑貨も番組内で紹介
ダ・ローザ5点セット・紅茶12本セット・ソープディッシュ・リゾートホテルにありそうな小物入れ・エレガントなデザインの木製チェア・テーブルアクセサリ・ライオンとヒョウのぬいぐるみ。
グルメのお店で紹介されてた料理はチキンのトマト煮。美味そうです。
梨花(リンカ)、山崎静代(南海キャディーズのしずちゃん)、中川翔子(しょこたん) 風間ゆみえ、ナレーターの伴都美子とキャイーンの天野ひろゆき

人気の窯焼きピザ屋でお客さんは、マキ割りをするとピザが半額になります。

新幹線の駅弁当・人気ランキング
1位・山形県米沢駅・牛肉どまん中弁当
2位・山形県米沢駅・炭火焼特上カルビ弁当
3位・東京都東京駅・東京弁当
4位・新潟県新潟駅・えび千両ちらし弁当
5位・岩手県一ノ関駅・ウニご飯弁当

バラエティ番組「中居正広の金曜日のスマたちへ」より。

心理カウンセラーの習い事。初対面の人とも、楽しく話ができるようになりたい。そんな願望のある人のための習い事教室。「心理学とは何?」「どう働くの?」など無料講座も開講しています。NPO法人 コアカウンセリング支援協会・名古屋市昭和区。

焼肉店でよく見かけるハラミとは、牛などの内臓系の肉の一つで、横隔膜(肺を動かす筋肉)の背中側の薄い部分のお肉のことを言います。お腹側の厚い部分の肉(横隔膜の一部)のことをサガリと言います。

焼肉レストラン「安楽亭」から人気のメニューベスト10
1位・ライス
2位・大ライス
3位・黒毛和牛上カルビ
4位・ユッケ
5位・US上牛タン塩
6位・サンチュ(あっさりした味の野菜)
7位・牛ハラミ
8位・ファミリーピッグ500
9位・プレミアム和牛カルビ&ロース300
10位・アイス石焼ブリュレ(熱くて冷たい新感覚で男女問わず人気のデザート)

焼肉レストラン「安楽亭」の全メニューからメンバーが一人づつ選び全て食べる。人気ベスト10を当てるまで帰れません。
もしものシミュレーションバラエティー・お試しかっ!3時間スペシャル。バラエティ番組
タカアンドトシ、次長課長河本、よゐこ濱口、村上信五、安田章大、ハリセンボン近藤
牛のイラスト

焼き立てクロワッサンの店ベーカリーショップBrillant(ブリアン)のクロワッサンやアップルパイは、写真で見る限り美味しそうです。場所は東京都江東区。最高品質のバターを使ったフランス産の生地。写真で見ると中に生クリームとキュウイが入ってます。
スイーツのお店と言えば、女性をイメージしてしまいますが、意外と甘いものを好む男性もいます。男性向けのスイーツショップは競合も少なく、メディアなど取り上げられれば、それがきっかけでブレイクし、オンリーワンまたはナンバーワンになれるビジネスチャンスがあるかもしれません。

秋のBBQ簡単グルメ
1・シイタケに味噌とネギを乗せて焼く
2・カマンベールチーズをアルミホイルに巻いて焼くと美味しい。
3・竹筒の炊き込みご飯。

BBQ界のSMAP(さくらんぼ、ましゅまろ、アップル、パイナップル)。
アルミホイルで巻いて焼いて食べると美味しい。
「ぷっすま」より

自販機の缶ジュースや缶コーヒーが最近、安くなってきている地域があると聞く。WBSで紹介されていた缶ジュースは80円から100円。近所の自販機はまだ120円で売ってる。
ただし女性は、缶ジュース類をコンビニで買うケースが多く、自販機を利用するのは男性が多いという。では自販機ビジネスにおいて、女性をターゲットにするにはどのように変えればよいか。まだ目を付けている人がいないところにビジネスチャンスは眠っていたりする。

司法書士試験で予備校に通うのであれば、LEC東京リーガルマインド、Wセミナー、日本司法学院、東京法経学院、伊藤塾、ユーキャン、大原などいろいろありますが、基本講座で私が利用していたのは、LEC東京リーガルマインドの通信講座です。憲法は伊藤塾。答練は、LEC東京リーガルマインドとWセミナー。書式だけは蛭町講師の伊藤塾というパターンです。口述試験では、LEC東京リーガルマインドとWセミナー、東京法経学院、日本司法学院、伊藤塾を利用しています。基本講座はLECしか利用していないので、どこがいいのか一概には言えませんが、基本講座はLECで問題ないと思います。受験で使用したテキストは、情報を検索しやすいので実務でも活躍しています。

今日は雨が降ってるね。ラーメンでも食べるかな。インスタントだけど、TOPVALUEの醤油ラーメンスープは白こしょうと、ニンイクの風味がきいていて美味しいよ。

好きなラーメンは?B:100人中38人
Aしょうゆ Bとんこつ C塩 D味噌

飲んだ後に食べたくなるラーメンは?B:100人中36人
Aしょうゆ Bとんこつ C塩 D味噌

トッピングを頼むなら?A:100人チュ41人・B:100人中40人
A煮卵 Bチャーシュー Cコーン Dメンマ

最初に何から食べるか?B:100人中53人 A:100人中39人
A麺 Bスープ C具

ラーメンを食べたくなるときは?A:100人中48人
Aテレビでラーメンを見た B飲んだ後 C行列ができている店を見た D時間がないとき

ラーメンと一緒に頼むなら?C:100人中70人
Aライス Bチャーハン C餃子 Dビール

ぐっとくるインスタントラーメンは?B:100人中30人
A1.5倍サイズ B有名ラーメン店とのこラボ C定番もの D生めんタイプ

ラーメンといえば??博多100人中65人 札幌100人中35人

バラエティ番組「アクセる★ビリー!」より
出演者:アンタッチャブル・山崎弘也、ロバートの秋山竜次・山本博・馬場裕之、鈴木しおり、藤崎奈々子、塩尻奈都子

好きなサラダは?20代から50代までアンケート。サラダの人気ランキング。

1位・シーザーサラダ
2位・ポテトサラダ(ファミリーマート第8位・ローソン第5位・AMPM第3位・サンクス第2位)
3位・タマゴサラダ
4位・春雨サラダ
5位・マカロニサラダ

アメトーーク!ポテトサラダ芸人より
出演者::雨上がり決死隊、ケンドーコバヤシ、宮川大輔、博多華丸、バナナマン日村、サンドウィッチマン伊達・バッファロー吾郎・木村

シーザーサラダとは、レタスなど野菜の上にニンニクや塩・コショウ・レモン汁・オリーブオイルで作るホワイトドレッシングをかけて、パルメザンチーズとクルトンを削りおろしてのせたもの。

口コミ情報をもとに、美味しい食べ物を取り寄せることができるクチコミポータルサイト「おとりよせネット」を見つけました。グルメ食品をネットショップを通して販売しているショップオーナーから審査料や掲載料をいただき、口コミを投票してくれた人や達人さんには謝礼や報酬を提供するというビジネスモデル。扱っているグルメ食品は多種にわたり、肉・ハム・ソーセージ・魚・野菜・豆腐・米・パン・ベーグル・パスタ・うどん・そば・醤油・だし・調味料・卵・ジャム・乳製品・おかず・惣菜・漬物・洋菓子・スイーツ・和菓子・和スイーツ・フルーツ・果物・ワイン・日本酒・梅酒・コーヒー・茶・ジュース・テーブル・キッチンなど。これも興味の惹かれるビジネスモデルです。

公開株とは、一般の人でも売買することができる株のことを言う。公開株には店頭株と上場株があり、東京・大阪・名古屋・福岡・札幌の証券取引所と、ジャスダック、東証マザーズ、大証ヘラクレスといった新興市場に株式を公開している企業のことを上場企業と言う。

結婚式の二次会に人気の名古屋栄にあるグルメスポット「デザイナーズレストラン&バーCAFE LE DOME」パーティーに利用するのに最適な、奥まで見渡すことがでできる広大なフロアにオシャレな内装。プレイベート個室もあり。

結婚式の2次会や同窓会歓迎会などにオススメの東京のグルメスポット「貸切スペース tokyo restaurant MIEL」オシャレなデザインと開放的なスペース。イベントには必須アイテムのマイクや大型スクリーンは無料でレンタルできます。料理のメニューも豊富で美味しい。牛サーロインのグリエ 旬野菜添え、ブランドポークのグリエ 柚子胡椒のソース・マトウ鯛のムニエル キノコ添え、海老と帆立のメダイヨン ケッパーソース・チョリソーと季節の野菜のトマトソーススパゲッティ・パルマ産生ハムとイタリアンサラミの盛合せ クラコット添えなど。

居酒屋チェーン店(ヴィアグループ)
宴会の時の好評な50円で利用できるサービスとは?
お持ち帰り専用バッグで残った料理を持ちかえることができます。「雑学王」

居酒屋かに地獄
高価な魚介類を安く食べられるかもしれないイベントとは?

店内で魚介類のセリを行う。
破格の値段で高級ガニなどが食べられることもあります。「雑学王」

居酒屋・牛豚玄人・望で懇親会。ビーフシチューとビ−フクリ−ムコロッケ、これは美味いです。ビーフシチュー牛肉、柔らかくて美味しい。獲れたて鮮魚刺身盛り合わせ・ジャコ葱サラダ。望の牛むすは、オムスビに巻く海苔のかわりに柔らかい牛肉が巻いてあるような品。これも美味い。デザートはシャーベット。ドリンクは生ビールと芋焼酎のロック。話が盛り上がってたため、食べた品数はやや少なめ。お店は名古屋駅の近くにあります。

牛丼も好きで、外で食べる必要があるときは、吉野家・すき屋はよく行きます。すき屋は牛丼以外の品も多く扱っていて、食べがいのありそうなものが結構あります。牛丼も変わっていて、キムチ牛丼、3種のチーズ牛丼、高菜明太マヨ牛丼、ねぎ玉牛丼、おろしポン酢牛丼など。なかなか最初は手を出しづらそうなメニューもあります。これ以外ではカレーや定食物も扱っていて、面白そうなメニューでは、牛丼ミニカレーセット、キムチとうふサラダ牛丼、チーズハンバーグカレー、おろし牛皿定食、とん汁・鮭・納豆定食、おんたまカレー、牛丼とん汁ミニカレーセットなど、見ているだけで食べたくなるものがたくさんあります。
単品で注文するほか、ごはん・みそ汁・とん汁・玉子・サラダ・おしんこ・キムチ・高菜明太マヨ・青ねぎなどを別途自由に組み合わせることもできます。牛丼を単品で注文した時は、味噌汁とサラダと玉子・おしんこなどを合わせて頼むことは多いです。

牛タンとは、牛の舌の肉のことで、焼肉店では大変人気の高いお肉です。タンの塩味がきいたものを塩タンと言い、焼いた塩タンにレモン汁をかけて食べると美味しい。

学校がコンセプトの居酒屋で好評。学校生活を思い出させるイベントとは?

抜き打ちテスト「雑学王」

海鮮王国・大分をPRするために、エビやウニなどの大きなお寿司の模型を大分空港の手荷物受取所に置いている。回転ずしを連想させる。参考「雑学王」

一緒にバーベキューに行っていやな男アンケート
A・火を起こせない男
B・上半身ハダカな男
C・食べてばかりで手伝わない
D・豆知識を自慢する

A4人 B10人 C9人 D9人
タオル巻くのも嫌な女性が多いそうです。「今ちゃんの実は」より

亜鉛は、ミネラルの一種で、細胞の再生をサポートする働きがあり、成長や新陳代謝に必要や栄養素です。不足すると、発達障害、生殖機能の発達がおくれる、味覚障害、さまざまなところに悪影響を及ぼします。また肌荒れや、シミ(しみ)、ニキビなど美肌とも関係の深い栄養素です。
亜鉛を多く含む食品には、牡蠣(カキ)、豚レバー、牛肉肩ロース、ウナギのかば焼き、カニ缶、たいら貝などがあります。

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